チーズとは？チーズの歴史をご紹介します。　プロセスグループ夢民舎

All Japan ナチュラルチーズコンテスト／特別審査賞・金賞・優秀賞・特別賞他多数】
夢民舎のブルーチーズは、早来町内の牧場で絞られた牛乳と自然塩、フランス直輸入の青カビだけを原料としております。
ブルーチーズの味は日本人にはやや好き嫌いが分かれるのですが、夢民舎のブルーチーズチーズ本体の味をカマンベールに近いものにすることによって青カビの癖を押さえ、風味を良くすることによって日本人好みの風味を作るようにしております。

第6回 All Japan　ナチュラルチーズコンテスト　優秀賞を受賞したチーズです。
早来町内の牧場で取れた新鮮な生乳のみを用いて、クリーミーでまろやかな舌触り、そしてコクのある味が特徴です。
ほのかな酸味を感じるクリーミーな味のチーズです。 そのままパンやクラッカーに塗ったり、サラダやディップ、チーズケーキやお料理にも 幅広く利用されます。