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いらっしゃいませ。夢民舎です。
ここ、早来は全国ではじめてチーズ工場が出来た町として有名なんです。現在の雪印乳業が日本初のチーズ専門の工場を建てた地です。「北海道においしいチーズあり!」と知っていただくことによって、同時に「はやきた」も認められていく。それが町全体の活性化にもつながってほしい・・・、そんな願いを込めてチーズ作りに励んでいます。 |
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All Japan ナチュラルチーズコンテスト で数々の賞をいただきました。
1998年 第1回 特別審査賞 カマンベールはやきたチーズ
1998年 第1回 金賞受賞 ブルーチーズはやきた
2003年 第4回 優秀賞 スモークカマンベールはやきたチーズ
2003年 第4回 特別賞 スモークモッツアレラはやきたチーズ |
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